近年以来，省委省政府高度重视三农工作，为了探索农村经济发展的新路子、改善农村经济结构，省政府确定由四家国家级重点农业产业化企业和财政投资参股企业在全省领办四个新型农村合作社。桐城市兴店鸿润水禽养殖合作社是由安徽鸿润集团支持领办的新型农村合作社。

桐城市兴店鸿润水禽养殖合作社由 40名会员发起设立，经过工商局登记注册。本合作社的宗旨就是将一家一户分散经营的养殖方式联合起来，组成利益的共同体进行整体经营，克服经营上的分散性、生产上的盲目性、技术的贫乏性以及效益较低等问题，以获得比分散经营更高的利益。它对社员是不以盈利为目的群众性社会团体组织，主要是最大限度地为养殖户服务。

安徽鸿润集团作为领办合作社的龙头企业，在合作社的组建、经营活动中发挥了积极作用。集团将为合作社的运作提供有力的资金、政策等方面的扶持。在合作社成立之初的几年内，集团将直接给予农村合作经济组织一定的无偿资金支持，支持农村合作经济组织开展工作。根据规划，集团将在吕亭镇石桥村建设年养殖水禽 40万只以上的现代化标准养殖小区，将每个养殖棚以每年 500元的象征性价格租赁给养殖户经营，并在养殖户的经营中给予种苗补助、技术培训、疫病防治等方面的支持。鸿润集团还将协助合作社实现八个统一：统一规划建设、统一种苗供应、统一采购饲料、统一防疫、统一技术培训、统一销售、统一信息服务、统一技术指导。鸿润集团的目的只有一个：就是竭尽所能的扶持合作社的发展，带动广大农户增收致富。

通过合作社的带动，在五年内将全市的社员发展到 600个，水禽养殖量 600万只以上，将桐城市建成全国的水禽养殖基地。鸿润集团还将逐步支持合作社新上种苗孵化场、饲料厂、冷库、屠宰和肉食品加工等配套项目，形成现代化的水禽产业链。